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現(xiàn)代人節(jié)奏快、作息不規(guī)律、飲食結(jié)構(gòu)不合理，不良生活習(xí)慣等等，導(dǎo)致身體內(nèi)環(huán)境的紊亂，造成肥胖或者營養(yǎng)過剩，從而誘發(fā)高血壓。 而日常生活中合理的飲食不僅能夠預(yù)防高血壓，還能降低血壓、減少高血壓并發(fā)癥。 一、減少鈉鹽攝入 研究發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入與高血壓成正比，即高鹽攝入可以引起血壓升高，低鹽飲食可以使血壓降低。限鹽絕對有益于高血壓患者。世界衛(wèi)生組織建議，每人每天攝鹽量應(yīng)小于6克，包括食鹽、味精、醬油和腌制品等含鹽食品。 要自覺糾正口味和添加過量食鹽和醬油的做菜習(xí)慣，控制每天的食鹽攝入總量，可以用一些限量的器具來控制。在少鹽的同時減少鈉的攝入，如味精。 醋具有幫助降壓降脂、防止動脈硬化、滋潤皮膚、抗衰老的作用?？梢苑派僭S醋，幫助自己適應(yīng)。減少腌制菜、醬菜和含“隱形鹽”食品的攝入。 二、減少“三高”攝入 高脂肪、高蛋白質(zhì)、高熱量食物，簡稱為“三高”食物。研究表明，“三高食物”與高血壓的發(fā)生、發(fā)展關(guān)系密切。 平時應(yīng)減少動物脂肪的攝入，少吃肥肉、豬油及動物內(nèi)臟，可采用植物油烹調(diào)，每天油(包括動物油和植物油)的攝入量不超過1兩。 可多食用海魚等優(yōu)質(zhì)魚類蛋白，建議一周可食用2~3次，有益于降低膽固醇，也可選用少量雞肉、雞蛋清、豬瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。此外，應(yīng)多吃綠色蔬菜和新鮮水果。 少吃高熱量的快餐食品、方便面及罐裝食品等，可多食用高纖維食物，粗細(xì)搭配，提倡食用玉米、小米、燕麥、糙米、全麥，少吃糖和甜食。 三、補充鉀鈣鎂的攝入 限鹽補鉀對防治高血壓和中風(fēng)比單純限鹽更有效，含鈣、鎂豐富食品也有利于血壓的控制： 含鉀多的食物如海帶、紫菜、木耳、山藥、馬鈴薯、魚類、西紅柿、冬菇、黑棗、豆類、杏仁、核桃、土豆、花生、竹筍、魚、瘦肉、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥，水果有香蕉、桃、橘子等。 含鈣的食品首推奶制品，此外，葵花子、黃豆、花生、核桃、魚蝦、紅棗、蒜苗、海帶、紫菜等也很重要。 含鎂豐富的食品如豆類及豆制品、小米、魚、蕎麥面、堅果、綠葉蔬菜、花生醬及酸奶等。 最后，除了日常的飲食控制之外，高血壓病人更要聽從專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)，合理減壓，定期量血壓，對血壓的波動進行監(jiān)測。